Chocolat haut de gamme.
Lorsqu'il sagit de choisir un bon chocolat pour déguster en fondue, il faut toujours mettre le prix. Un chocolat riche en cacao fait toujours la différence. Il faut qu'il soit limpide avec une bonne fluidité et une belle texture qui vous donne envi d'y napper vos gourmandises...
Notre Chocolat est de qualité professionnelle et introuvable dans les commerces. Il se présente sous forme de pastilles/pistoles pour une fonte encore plus rapide.
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Vous aurez besoin de :
1.2kg pour amorcer une petite fontaine
Deux fois 1kg pour amorcer une double petite fontaine
7kg pour amorcer une moyenne fontaine
11kg pour amorcer une grande fontaine
| Le chocolat nécessaire pour amorcer la/les fontaine(s) va dépendre de la taille du bassin de votre machine. En général avec 5kg, pour une petite fontaine, vous aurez une mise en bassin, puis deux/trois remises à niveau. Service pour environ 45/75 personnes. |
| Nous fournissons également la fontaine en location avec mise en place et provision des ingrédients : un complément d’amuses bouches à volonté. Tous les plats de présentation, serviettes et assiettes en papier, piques et autres articles nécessaire au bon déroulement de votre animation avec une des formules GOURMANDISE. |
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